El Simposio Internacional en Nutrición Acuícola (SINA) se ha realizado de manera regular desde 1993. A la fecha este evento se ha convertido en el principal foro de discusión de temas relacionados con la nutrición de organismos acuáticos cultivados en Latinoamérica, por lo que es ahora el punto obligado para que cada dos años se reúnan investigadores, estudiantes, productores y representantes de la industria, a fin de conocer de los avances más recientes en materia de nutrición acuícola.

 

Las dos primeras versiones del Simposio se dedicaron mayoritariamente a la nutrición de camarones, y es a partir de la tercera edición que se introduce la discusión de temas de nutrición de peces y moluscos.

 

Mérida, Yucatán, será sede del XIV S.I.N.A, el cual se realizará del 13 al 15 de noviembre de 2019, evento que está siendo organizado por la UMDI-Sisal de la UNAM y la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UADY.

 

Siguiendo la tradición participaran ponentes magistrales de países como: Canadá, Estados Unidos, México, España, Portugal, Bélgica, Francia, Inglaterra, Alemania y Japón.

 

Se invita a los interesados a presentar trabajos relacionados con la acuacultura y nutrición acuícola en forma de cartel en los siguientes temas:

 

 Digestibilidad y Evaluación de Ingredientes y Alimentos Acuícolas

 Requerimientos Nutricionales y Nutrición de Organismos Acuáticos en sus Diferentes Estadios de Desarrollo

 Metabolismo y Fisiología Nutricional de Organismos Acuáticos

 Alimentos Vivos para Acuacultura

 Nutrición y alimentación de especies emergentes para acuacultura

 Proceso y Control de Calidad de Productos Acuícolas

 Alternativas en Manejo del Alimento y Estrategias de Alimentación

 Alimentos para una Acuacultura Sustentable

 Proteínas Alternativas para Alimentos Acuícolas

 Aditivos, Atrayentes e Inmunoestimulantes

 Estandarización de Análisis Químicos y Biológicos para la Evaluación de Ingredientes y Alimentos Acuícolas

 Nutrigenómica